+7 800 770 70 28
Войти с помощью
аккаунта в соц. сетях
или

Регистрация

Нажимая на кнопку «Зарегистрироваться», вы подтверждаете свое согласие с условиями предоставления услуг пользовательское соглашение
Восстановление пароля

+7 800 770 70 28
блог
интервью
Победишь себя - выиграешь остальных
Сегодня жизнь демонстрирует примеры, когда в спорте добиваются успехов вчерашние любители. Более того, они это делают на растительном питании.
Перед вами история вегана, который не просто регулярно занимается спортивными упражнениями, а  участвует в соревнованиях по триатлону на международном уровне.
Поделиться:
Сегодня жизнь демонстрирует примеры, когда в спорте добиваются успехов вчерашние любители. Более того, они это делают на растительном питании.
Перед вами история вегана, который не просто регулярно занимается спортивными упражнениями, а  участвует в соревнованиях по триатлону на международном уровне.


Виктор Доронин – это имя хорошо знакомо многим.
В этом году на Чемпионат Мира от России поехали всего 7 человек, в том числе Виктор - представитель команды RedLava Team. Тем самым он осуществил свою большую мечту - принял участие в соревнованиях на Гавайях и в очередной раз подтвердил, что человек способен на многое, а все ограничения лишь в голове.

doronin.jpg

Мы побеседовали с Виктором и узнали, как веганство изменило его жизнь, а также - откуда он берет силы во время тренировок, и как длинная дистанция заменяет медитацию! Об этом и не только читайте в нашем интервью.

Виктор Доронин не всегда был веганом. Он питался вполне традиционно для нашей страны. При этом много путешествовал и не отказывал себе в удовольствии попробовать новые блюда, в том числе весьма экзотические. Змеи, головы баранов и прочие “прелести” различных кухонь мира искушали и притягивали внимание, а почему бы и нет? Со временем на смену пришли привычки здорового питания, пересмотр своего рациона и образа жизни в целом. Но с чего все начиналось?

Виктор: На самом деле все гениально просто. Каждый год примерно в одно и то же время я соблюдал Великий пост. И 7 лет назад я вдруг понял, что больше не хочу возвращаться к привычному питанию. Ведь получается, что Великий пост, во время которого люди отказываются от продуктов животного происхождения более чем на 40 дней - это своего рода веганство. Мне понравилась эта легкость на растительном рационе, какие-то новые вкусовые ощущения.
Но я бы не стал отдельно рассматривать питание. Ведь соблюдая пост ты не только отказываешься от мяса, но также стараешься не использовать ненормативную лексику, не думать плохо, то есть по сути ведешь иной образ жизни. И все это в совокупности с растительным питанием играет большую роль. Вот так состоялся мой переход к веганству.
Само по себе оно не является для меня какой-то диетой, это скорее образ жизни. Да, я не ем пищу животного происхождения, включая молочные продукты и их производные, а также яйца. Но если вдруг в салате мне попадется кусочек сыра, то я не побегу все это выплевывать, я просто уберу в сторону это блюдо и закажу другое.

А как вы питались до того, как стали веганом?

Я ел вообще все, включая какие-то экзотические продукты - змеи, головы баранов, сваренные в котлах, и прочее. Мы много путешествовали по миру и, соответственно, всегда знакомились с кухней других народов. Я посетил порядка 57 стран, и мне всегда хотелось попробовать что-то новое, нестандартное. Например, сердце змеи с алкоголем, - меня никогда ничего не пугало. Один из ярких примеров того, что я пробовал, - соус масала в Индии. Они добавляют этот соус везде, в каждое блюдо, из-за чего вся еда приобретает одинаковый вкус независимо от того, что в твоей тарелке.

В связи с этическими убеждениями многие веганы отказываются не только от еды, но и от одежды животного происхождения. Вы тоже перешли на заменители кожи и меха?

Нет, я ношу одежду из натуральных материалов. И на многочисленные шутки окружающих: «Тебе не жалко животных?», отвечаю – «Не жалко». Впрочем, у многих постоянно возникает желание пошутить на тему веганства и всего, что с этим связано. Всем крайне интересно, откуда я беру белок, получаю энергию и прочее. Я привык к подобным вопросам. Кроме того, получить все необходимые вещества и витамины можно из растительной пищи, только еще быстрее. А эти шутки на тему веганства всем давно известны.

Виктор, что из себя представляет ваш рацион? И насколько он отличается в повседневной жизни и во время подготовки к соревнованиям?

Мой рацион довольно прост, но меняется в период подготовки. Вообще для меня продукт номер один - авокадо. Есть даже такая шутка - я не буду с вами разговаривать без присутствия своего авокадо. И покупки в магазине я начинаю именно с него. Если я купил авокадо, то не столь важно, что будет в дополнение - дикий рис, гречка или какая-то другая каша. С авокадо я могу есть все, что угодно.
В целом же мой рацион несколько цикличен и зависит от тренировочного процесса. Во время межсезонья я могу позволить себе все, при этом даже не считать калории. А вот в период тренировок и подготовки к старту рацион меняется. Но в моем случае все просто - я выбираю ту еду, которая легко усваивается и дает мне много энергии. Это очень важно для восстановления сил, поэтому для меня каша (овсяная, гречневая) - продукт № 1. Также в рационе присутствует овощное рагу или просто сырые овощи. И в таком случае я отталкиваюсь не от того, что сыроедение - это хорошо, а потому что рагу нужно еще готовить (смеется). Сырые овощи ты ешь сразу и тут же получаешь энергию и необходимые вещества, здесь и сейчас.
Также я пробовал делать энергетические батончики на основе фиников и тыквенного масла, т.е из продуктов, которые содержат максимум полезных веществ и быстро насыщают организм.
На самом деле то, что используют веганы, могло бы пригодиться и людям с традиционным питанием. Ведь у нас все просто, быстро работает и дает хороший эффект сразу. В спорте высоких достижений нельзя находиться в “кредите у своего организма”. Возьмем гонку IRONMAN. Во время езды на велосипеде 15 минут ты ешь гель, через 15 минут твердую пищу. Если вовремя не получить достаточное количество энергии, то можно попасть в “кредит у своего организма”. Получается, что энергия нужна сейчас, а ее попросту нет. Для достижения хороших результатов необходимо постоянно подпитывать свой организм. А для того, чтобы просто финишировать, можно и не делать всего этого. За 16 часов в любом случае дойдешь до конца.
А когда тебе нужно показать сверх результат - из 10 часов и меньше, то понимаешь, что нужно топить. Ведь расход калорий просто сумасшедший. Плюс ко всему, соревнования проходят днем, когда жарко, супер влажно и все погодные условия против тебя. Просто на геле ты гарантированно не дойдешь, потому что организму нужен твердый углевод.

doronin2.jpg

Когда в вашей жизни появился спорт на таком серьезном уровне?
 
В детстве я занимался единоборствами, но таких цикличных видов спорта в моей жизни не было. Бег, плавание, езда на велосипеде - все это появилось гораздо позже, а именно в январе 2013 года, когда я занялся триатлоном. В то время мне нужно было подготовиться к старту на дистанции IRONMAN 70.3, кстати, я уже был веганом. Поэтому можно сказать, что к спорту на серьезном уровне я пришел в осознанном возрасте.
 
Почему вы выбрали для себя именно IRONMAN, триатлон?
 
На самом деле все произошло спонтанно. Я по жизни - амбициозный задира. И во время одного из путешествий за полярный круг/Лапландия/, мой друг сказал, что для меня это вообще нереально. До этого он говорил то же самое о восхождении на гору Аконкагуа. Но я сказал, что буду впереди него несмотря на то, что в моей жизни не было подобных восхождений. В итоге так и случилось - мы поднялись на гору Аконкагуа, и я был впереди.
То же самое произошло и c IRONMAN. Он просто взял мою кредитную карточку, зарегистрировал меня со словами: “Потом разберемся - будешь тренироваться или нет”. И все. За три месяца до старта он поинтересовался: “Ты вообще готовишься?”
И вот так 13 января 2013 г. я понял, что надо тренироваться и пошел заниматься в триатлонический клуб.
 
Но ведь вы не остановились на IRONMAN?
 
Ступенью выше за IRONMAN есть ULTRAMAN, условно говоря, это три IRONMAN подряд. Длится три дня. Те, кто насыщается дистанцией IRONMAN, переходят в другую касту. 
То же самое с марафонами, после которых идут более длинные дистанции. Когда ты выигрываешь одно, другое, третье, то в какой-то момент становится скучно и хочется чего-то нового. И так переходишь к следующему более сложному уровню.
Для меня старт соревнования - это своего рода проверка после подготовки. Что-то наподобие зачетной недели для студентов. На старте ты проверяешь свои амбиции и силы. Здесь нет конкурентов, по крайней мере, для меня. Прежде всего, это борьба с самим собой, со своей ленью, со своими амбициями. Достигая определенного уровня, становится мало, хочется прогрессировать и поддерживать интерес.
Некоторые старты, сложные для кого-то, ты воспринимаешь как тренировку, где ты уже все знаешь, все контролируешь, делаешь все верно, но при этом хочешь большего. И люди, которые выбегают из Москвы и добегают до Сочи, уже не кажутся какими-то нереальными. Ты понимаешь, что это возможно и прикидываешь, за сколько ты мог бы повторить то же самое.
 
Каждый спортсмен ставит перед собой определенные цели на сезон. Ведь старт - это всего лишь один день. А процесс подготовки к нему - три месяца. Соответственно, прожить всю гонку можно до ее начала. И мне нравится сам процесс подготовки. Для меня это не просто спорт, это образ жизни.
Меняется твое окружение, появляются новые знакомства.Ты начинаешь уважать людей не за то, что они диванные чемпионы мира, а реально работают над собой.
Меня удивляют люди, воюющие на просторах интернета. Хочешь драться - иди на ринг, заявляешь что-то - покажи.
В этом спорте много успешных бизнесменов, богатых людей, которым нужны свежие ощущения, новые эмоции. Люди, состоявшиеся в бизнесе и построившие карьеру, приходят в тот же Ironman, триатлон для того, чтобы испытать себя. То есть это соревнование не с другими, а с самим собой. Где главный соперник - ты сам. 

doronin3.jpg

Что для вас, как для столь выносливого человека - самое тяжелое в жизни вегана?
 
На мой взгляд, самое тяжелое испытание для вегана - это восхождение в горы. Как я уже сказал, мы ходили в экспедицию на гору Аконкагуа (Аконкагуа — наиболее высокая вершина за пределами Азии, высшая точка Южной Америки. Высота составляет 6962 метра). И вся еда, которую мы брали с собой, должна была быть сублимированной (еда, из которой удалена вся жидкость, за счет чего она и становится легкой).
Это был мой первый опыт. Помню, был даже какой-то веганский борщ, но все это находится за гранью каких-то вкусовых качеств. Можно есть, но это супер невкусно. Еда ради выживания.
Но тут немного вариантов - все должно быть легким, ведь ты несешь это на себе, долго и высоко. А еще нужно рассчитать точное время пребывания на пике нескольких базовых лагерей, когда будет штурм. Также необходимо продумать запасной вариант - на случай, если что-то пойдет не так. Вес играет большое значение.
Мы брали с собой сверх-облегченные ложки, почти невесомый термос. Чем легче все эти вещи, тем легче тебе идти. То есть взять с собой орехи и семечки - не вариант, потому что они тяжелые.
При этом все продукты, которые ты берешь с собой, должны быть проверены заранее. Мы, например, отравились и нам было очень плохо, все могло закончиться вообще летальным исходом. Мы отравились за 3 дня до штурма горы и это было мягко говоря не кстати. Отчасти в этом есть моя вина - я не знал, что температура кипения на высоте составляет 80 с небольшим градусов, а разварить белок (мы готовили фасоль) можно при 100 градусах. Температура кипения вверху отличается от температуры кипения внизу, соответственно, мы не доварили фасоль. Готовили ее 3-4 часа и в итоге было белковое отравление и не самая приятная ночь впереди. Перед штурмом мы оказались не в самом лучшем состоянии, а восхождение было под вопросом. Но в итоге мы все же восстановились и пошли дальше.
 
Как изменилась ваша жизнь после того, как вы стали веганом?
 
Появилась легкость в принятии решений, в передвижении, то есть “люблю-куплю-улетим”. Меня ничего не держит на одном месте.
Как я говорю - кто понял жизнь, работу бросил. Все в жизни стало гораздо легче. Как правило, мы сами себе все усложняем.
Также поменялось отношение к людям. Я стал более терпеливым к другим, но сверх требовательным к себе. То есть все, что раньше я требовал от себя, то же самое требовал и от окружающих. Мол, я же делаю, и ты давай тоже. Но сейчас все иначе. Хочет человек вести себя так или иначе - ок, это его выбор. Раньше я бы не промолчал и высказал свое негативное отношение к этому, пропагандировал зож и т.д. Сейчас же нет. Ведь людей, которые идут за тобой в здоровый образ жизни и так много. И с каждым годом их становится все больше и больше. То есть для кого-то ты являешься мотиватором. Так, например, раньше я ходил по кафе/ ресторанам/ рекламный бизнес, и люди ассоциациировали со мной праздный образ жизни и все. А теперь мол - О, ты побежал? Я всегда говорю, что любой человек может побежать. Вопрос в том, что это травматично, все должно быть с умом. Формула проста - ты открыт к чему-то новому и готов меняться.
 
Были какие-то книги, которые оказали большое влияние на вас?
 
Я не могу сказать, что прочитал какую-то книгу и нашел в ней ответы на свои вопросы. Самым важным оказался процесс, когда ты слушаешь себя - свое тело, свои эмоции. В моем понимании, проблема людей в том, что они бегут от самих себя на протяжении всего дня. В жизни нет тишины.
Почему многие люди занимаются длительными гонками на выносливость? Это формула того, что на протяжении этих 10-15 часов ты находишься наедине с собой. У тебя есть куча вопросов к себе - а вариантов не поговорить с собой там нет. И те, кто не находит в жизни возможности просто сесть и услышать себя, в итоге истязают себя на стартах и приходят к этой тишине. И я такой же. Нужно слушать себя, слушать внутренний голос. Только не стоит его путать с ленью, которая шепчет “давай сделаешь это завтра”. Нет, сделаешь завтра, - это значит не сделаешь никогда. Либо делаешь сейчас, либо забываешь об этом.
Для меня такая длинная дистанция - способ услышать себя. Кто-то может сесть дома в тишине и абстрагироваться от всего мира, но у меня пока так не получается. Чтобы прийти в такое состояние, мне нужно часов пять истязать себя физически, а потом часов пять еще потерпеть. После чего ты не просто слышишь себя, ты видишь свои мысли.

doronin4.jpg

Как видите, веганство действительно меняет людей, открывая новые горизонты в познании себя, своего тела. И все потому, что растительное питание - не просто диета, а образ жизни, способный в корне изменить человека, его взгляды и открыть перед ним новые возможности. Попробуйте, а вдруг и вам понравится? ;)    
Поделиться:
отзывы
на эту тему
Подробнее
26 апреля 2017
излечение от болезней
Аутоиммунные заболевания - не приговор
Как победить аутоиммунное заболевание с помощью живого питания

Как страшно услышать “ваше заболевание неизлечимо”, но еще страшнее в это поверить и перестать бороться. Девушка, чью историю мы вам расскажем, написала нам на почту, желая поделиться собственным опытом в противостоянии аутоиммунному заболеванию. В свои 38 лет Марина оказалась сильнее недуга, и сумела вернуться к нормальной жизни. Однако, прежде ей пришлось пройти 7 кругов ада под присмотром врачей, которые пророчили ей не самое светлое будущее. Но она пошла своим путем, и у нее все получилось! О том, как победить аутоиммунное заболевание с помощью живого питания и не потерять веру в себя, читайте ниже. И помните, если вы хотите жить, то обстоятельства бессильны! 

Подробнее
12 апреля 2017
интервью
Нужно быть жадным к жизни, но щедрым к людям!
История Анастасии Борисовой

Хрупкая снаружи и сильная внутри. Анастасия Борисова – человек, который вдохновляет на перемены и заставляет поверить в то, что возможно все. Нужно лишь слушать свое сердце и не бояться идти вперед. Идейный вдохновитель и основатель спортивного клуба «Тянись» рассказала о том, как появилась идея создать проект, о своем отношении к людям, источниках вдохновения, а еще рассказала, что внутри нее живет… Впрочем, обо всем по порядку. Приятного чтения, дорогие!

Возврат к списку

Пн.- Вс.
с 10.00 до 21.00
Карта сайта
+7 800 770 70 28
info@vkusicvet.com
Ул. Б. Новодмитровская,
дом 36, строение 7
127015, Москва
Ст. метро Дмитровская
Дизайн-завод «Flacon»